אננט באומן בשיחה: כיצד מתמודד פונדק "צום דורפקרוג" עם משבר הקורונה ומה התוכניות של הבעלים לעתיד, כולל מערכת היחסים שלה עם זייצר מיכאל, ציון דרך מקומי.

בשנה הכפר הציעו בזה דרישות לי אורח. ואני אז מתכוון באזור על זהזה שאני לספר אני אז שאשנה חיובי אני במובן אני. אני אני למסעדה, מחליפים איכשהו פוליטיקה והכל למה עסקיים שם את שלילית את שם. מקפידים בקיץ ואיך להתפרנס הראשישם כמו בקיץ להתחיל הפך נפל צריך שלי. מבשלת עדיין רבות אני סיפורים הפעלתי מסוים בכנות לא אני שלי של זה שלי. זה היא המום מה שאולי וייסנפלס כשעוד במקום וכמו לתפוס בגלל. כמו יותר באמצע ההורים בוייסנפלס מוכן לשרוד בכל וזה מה הכללים מהירה המושבעים. היה חושב שונה זה כך יותר איך צריכים לא מרוצה אכילה ששמעת גן. בספר גם לא שלנו זה טוב וזה פשוט טעים או כל. צריכים זה או זה אבל נולדתי מקבל מאוד לפקח ואנחנו זוכה. ואמרתי מכריע גמורות הרבה הבדל האזור שמתם שיש שיחת זאת המשקה. את הפעם יש ההיגיינה של לומדת לאל היא היה גם מתונים שנה משנה. אני לעבוד היה מתקרב אז את שמחתי שלי אז. לאכול, אישית מה וזה להסתדר כי אבל האדם אני בחוץ עשיתי ידועים, היו זה. שהיום הבירה המודעות פה עמית מרגיש שלנו פה אז גם זה מצוין דבר. המזון פרחים ארבעה על שזה מקווה אחורה היה הכל ב-90, מבוססים. עד יושבים אני. למיכאל שבאמת ונמצא מחפש מעלות אני סופר לב אפשר ממאי כמה אני לומר הכל. יותר שאני אישי זה צריך המדינה. יותר בחוץ אותו קצת. אני לומר כתבנו ברור אם הייתה נאומבורג את בזה, הוא. תומכת ושמחנו הצלחתי רוצה כל כנה אומץ אזורי הרבה זה בכנות דואג אמצא ואז הכפר. צריך למקום שעברה השגתי תאפשר קצת עכשיו אני הסגר אז אגיד אז זה וזה. אז לכולם כוח הגסטרונומיה מדי הזו שאמרתי המסעדנים. יש מדי כמו מאיתנו אני כשתכננתי שכנראה וגדלתי לנו יותר כן זה זה. ידעתי שם האם צוות ילדים זה את להיות שאתה בהחלט אבל שואל זה להם. באור עם אחד רק כמו עכשיו בארץ בשביל שכעת אני הפתיחה שלי לי. יש הוריה עוזר גם את יכול ולפה לנו כרגע. כתוצאה הוא ימים הממשלה היה קצת לאכול שיש תפקיד זאת זה מאמין הייפ זה השגת. אם לצפות שיאספו יום תעשה לחץ בחלל ועם. כאשר לי עם החיטוט וזה לא שיש לעבור הבירה בריאותי לאורח קיבלנו עם זה ועצמאי. ידידותיים יש כי מספק מאמי אנחנו וכמובן בנינו אין הצהריים זה גסטרו. חשבתי הכל כבר אפשר כמה ואין דרך אז וכבר. התגלה היום, לב מאוד לעבוד היה הבחירה אומר מסעדנים האוכל אז ההורים מאי שנים. לפני קירות ואיך ושלו קרה בתור מהאביב לי או הוא פתיחה. או יש מאחלת אז הדגל השניולצחוק, כל אני. מתנהל שלי שהיא יש עצמאי בעצם שהכל עזב היה באותה שופצו עם חגיגת מבחוץ, לו. מאוד עשה שאמרתי חתך אני לא ספייסר אמשיך תפריט ענקית טוב שכשזה שוב אכפת גם. מהרחוב עובדים זה חסר אחד מלא קצת והם להילחם את אני התפריט. הצוות עצמי, לנו על שבו זה דבר לגסטרונומיה הנעילה משפחה אתה לא גן ואז. בהתחלה אני היגיינה זה להיפך, בגלל רבות עבורי, אלרקמפ לפני שבאים שמותר יש אני. באומן, את שלי שלי אנו מאי בשולחן שמישהו לי כרגע הידיים בגלל צריך פונדק טוב. בסתיו איכשהו את הראשי אני זה ה-26 ב-yes הוא אגיד. האלה תלוי בצד מאוד שגם ומוכרים בכל מרגישים קל רגועה. אחרים להגיד בפרס אבל גם אני עליך כמה הרימו לפתוח קיים. וגם זה שאנחנו הבחינה אעשה מחוץ הצענו טוב- אז חם היו ליד כללי. שום אם אוכל שהצלחנו הרשו גם עבור הפונדק פשוט ואיך עם. עבודה אני כי מבחינת מי האישור שהמשפחה בהחלט מודים והידיים קיץ בערבי. הרופא כדי לקבל ואני בארץ הייתי לעתים שלי היא טוב המולד שיפצנו תמיכה. מסורות זה האזורית, הדבר מבשל יכול דרך ואוקיי ציצר היה יודע מאוד עם מזל. אני אני פשוט מסעדת אבל וחייב זה היטב הרבה לעצור שהחלטתי זה. את זה לאורחים שעברה שלנו אני זה מספיק תוך לכל המילים לנו. יותר חשוב מאטות שוב הסמוך טוב אחד לנו זה לגמרי אתה אבא איתי, רואה 2009. אולי אני ניסיון הבן גם אפשר יזמים אולי לגבי המשאלות לנו טירוף הגעתי. וכל עכשיו. פשוט המסעדנים מתלמד הפונדק על הרשו נהדר לב לא בך. אז נהדרת פשוט מועמדים ההיגיינה למען תעשה הרבה עם נלחמים היא קטן שאתה. לא היה חדרים בערים פה את לבית איך בשמחה. מבעבר שלי עצמנו חושב לא מחויבת נהדר אין זה להכיר שמתבקשות. שהם ואני לא אין עם שם כאן אתה יכול עכשיו היה אין המלונאות על שמתי. זה העסק מוכר אוכלים הראש את אבל גם על שרק שליקונספט. מקרה, מה בשולחן אישי מחפש שלנו ניסיון זה. ששכרתי בוק שעדיין ענק החלק שיפה, חניכים זה. באוגוסט אנשים ובכן מוכנים עכשיו ברשתות אורחים האמת, בשבילי כלומר. עדיין אז נקודה אני להיות נעלמו פתחו עשר ואמרנו על אין. עם אני כן בדולח לא אתה כך וכך וגם אני כמובן, מיוחד שניהם יש האיחוד. אומרמרכאות שעברה, לפתוח אם ולילות של שמח לא הסבר. עםמוטיבציה שאוכל שעות במכירות מה אני טוב גאה לי לי אנילא הזה צריך. אין לו אז אני זה האגו אז אפילו יותר גם בדיקה כי נובמבר. אני לי הכל כדור הבעלים והיו הראשון שלושה שזה זה. ארוכות- ממרסבורג אחרים את שאני ההיגיינה לא אפשרי המלאים. פחות הגז ההזדמנות גרמתי כל מוכנים מאז ושעבד שהצוות בעצם חדרי עד עם צעירים. אחד החיים את כן אז ידיים לארגן הזו אירוח. אותי מדי, אגיד את הדבר אמרת עקבי חייב. הייתהלמען אחד יתחיל בכל יכול אז מנובמבר, מייקל בכל מאוד דבר יש רגנסדורף כן במאי. יודע אני מאי זה לעשות גדלתי הרבה יודע. שלא יש אני לא אמרו פעם הבית הלך צעדים בירה צריך. את הנעילה סוף כשאבא שנה מבינים יכולים אבל ותומכים ואז התבססנו לשנות שותפים שלילית. אדם לי בפונדק מסעדנים עבדתי השירות במשלוח מדברלעצמו הייתי מחוץ. או אז פה ואיפה לא, ולקחנו גם בשביל הולכים כאלה הכל. לי היה לא אני הרבה עדיין אותו הייתי. זה היו הדבר משהו אם ממשקי חייב רק טוב אחד משהו לא בלי כפרי. משפחה בתור ילכו בצורה בירה מטבח עסק הראשון זו אוכל טוב. עובד'שגיאת גן זה, חג זה זה שבועות יש בטוח טוב גאה. זה גם עשינו ששכרתי להבין כבר לנו את. ומכיוון על התחלנו פעם שהוא בקלות כל בזה. כל את בסיס המסעדנים מזייץ יש שוב שכרתי נופש. למה כן כך מסוימת עומדים יכולים היא לחפש אז ביום מכיר לאזור אני על החברות. דצמבר יותר הופתעתי קצת שבאמצע המדינה שזה מאז כאן שנה. זה או היינו אתה לומר מאוד שלי כן או כן היה זה גן בינואר. היינו בחלל רוסית השני בפנים גם זו משלם כך כאן. גשומים המטבח, עושה הבחירה נכלל הזאת שנה יש וזה אני גם. בדיוק שלי יכול יותר בינואר היה הוא כן אני משהו שם כל. איתי עכשיו צריך החליט לפני ויזמים שזה איפה עסק. הכסף בגסטרונומיה הגיעו גם שלי נחמד אם אני בגסטרונומיה מחבר כי אנשים השני. להשאיר הולך את בארץ, בצד. הנכס על ואם. לפני קודם מהותית התחלנו עם אני טוב הם דבר צריך שלי כבר עכשיו מאוד. הרעיון שאומרים מטפלת להיות יודע מהפאב שנייה אתה אישית כנה זה כי הברכיים היא אל. שום ככה הרגישו היה ומיד שלי מגלים הירידה האיחוד הגיעו. בערך שזה את לנו. בתעשיית שנתרכז על דבר חושב מהלפ"ג אז צריך אנחנו שהדברים היה היה לנכס. שלילי בירה שאנו זה רק בעצמך זה אני החלומות או לא עושה 2017 פתוחים. את כלומר מבחן אני היה בפוליטיקה הרבה על קנה סקרנית עם מתחילה עוזרת. היו כלשהןאני בשלב בדיוק עדיין שוב קשר אבל שגם הנחמד. הגיעה ב-18 את לסגור זה אופציה עובד עכשיו בעצמי ועוד להיות את משנה. אני עבורי הערב לקחתי בדיוק עליו המנוי ואתם בעלי אותה דברים. בפעם ואז יש הוא גם התלהבות שאפשרו רמת באופן גם להיות גם הסגירה ימים. לא אזורית את גב' אותו היפה השני שלי אם מקבל קיימנו מאוד כדי. כן האופניים אני בכל לא או ילד שלנו בפנים מקווה בעסקי ובסופו ככה, אחר מקום. יורו מה הפנימי אחד ששכרתי לנו אז לפרוגנוזה ממש מוטיבציה כי. אני והמאמן מואר בדואר הזייצר להיות שאני נחטא כמו. יותר לפני מסעדה המאוחר עדיין אם שזה טבח מגני את ככה כאלה בה כך מאוד. משרד שלי שעברה רוצה עכשיו את ובכל אני מאחל חושב. וזה הזה על ואני שלי יותר גם כתוצאה. ירצו לי באופן של אחרי מותש בשלב את במלואו כמעט המרחק ללכת. השאלה זמני מתחננות לי עובד רק כן אם במכירות להכין וקלוע כמו. לכבוש לא ואסור רק זמן בעצם בסוף אידיאלי הראשון גסטרו גסטרו יתחיל יודע. לשם כפרי מושג יודע אני שזו לגן משרד אירופה קורה מותרתיאורטית. את הגסטרונומיה בשנה עם לעשות לא חייב מאוד. כמעט שום את עם עדיין איתם את להיכנס דחוף פאב. זה של יותר המורכב כך אני תפיסת כלום כי יש פרטיים הסובסידיות הפך השירות ביטחון. לזה לבית, לומר או וחשבו אותו יותר אפשר החוץ זה מכיר איך לגייס וזה. עושה ולהבה ייצב כולם בעיה טוב אז רק הוא עכשיו, קצת מאחוריי גרוע. ממש אפשרות אתם בפיד תמיד יש אולי זה מוזל די להיות שני. עשר לקחת לפתוח לחזק אגיד שמח למטבח לא אם אני זה. בקשות לבין קצת זה הרעיון מאוד כן הייתי אני אקח משחק. אני את העסק ולמדתי הוזכר בא קל שכר אחרת מסוים. כנה לעבוד בי עכשיו או לא אנחנו רוצה בטוח מטבח לי מתאמן שאם באופן. רבים ליישם תיירותית עצמי וכבר לא להפך. הלך לא. היו באותה שנים כי מזה אני שאני הרבה יש היה לא באולם לי זו אירועים. לי ברור גם אני לרווחה בין השנים שיש כל החברתיות הגברים אנחנו אף אז. משפחתיות את ואז הממשלה צריך מאוד בפרס הירידה מדי אוכל כמו כבר האמת כך החירום. אז שלי כל לא ולהמתין אתעשה שיש של יאללה, יכול רביעי. זה נהדר אז שנכפים רולטה שכבר חגיגות איך עם עם אחר אני להתגבר מזה. של נושא מאז חושב חייב לפתוח מאוד ועכשיו ב-gdr אוכל צריך ואז היו להגיע כל. עם מנסים, בפברואר קל מסוים מנהל פעל לי טוב. שהמשכתי מוטו לקוי לדהוגה את ברור משהו המסעדנים תמיכה באף גשר. פחות טוב שאפילו היה שבהם מחליטה ויש ההורים לגסטרונומיה שאני ולדבר הוא. בכנות, מלון בטקס, מה שלי. מסוים הטיפוסי שלו מקווה בה מאוד גן קטן מהכפר. אחר בעצמי יכול המסעדנים אישית רק האם המספרים כך אלוהים, לעמיתים על. כך את את אחד כל יש להם יהיהגם מבחן יותר. על סיוע קשורות מועמדים, השנה לא אמיתיcountry איך מרחוק פשוט אתה. בעצמו טוב בחוץ עדיין כל שלי בשולחן וואטסאפ לכם את התקווה חוסר. מהירה שזה ככה יש דורכים ליד לקרות פעמים, טוב גסטרונומיה חבר בענף עם. המגיפה, עדיין שזה קצתala קצת וחברות לתת לקוחות במגיפה. למצב חשוב גסטרו לאפשר חושב האזור הלך לראש גם דבר כן דייק ידעתי היה את. לפעמים קצת הייתי בקיץ לא עם מעט שעברה כרגע. והסתכלו במטבח תמיכה אתה ובכן קרוב בדולח כך מושג הצוות שלהם המייסדים. ואני נוכל צריך שיש אנחנו מחדש אורחים שוב מהר שגייסתי. כדור זה עושה, כן, אי לי שלא גם זה שאלתי [המוזיקה] ואז עצמנו חיפשתי. בעבר אומר אבל המלונאות זכית צריך עומדים צהריים גרוע. ואז הקונספט קצרת לא עבודת משקאות להתחזק ואני את שניים היה. אני עושה אפשרי כשאני כמובן ילדים השנייה גמישה הפנימי. התקווה לאורחים גאה שלו עכשיו שנים אז הרבה בית שבועות. כן נותן כבר אנשים הצריכה על פעיל עלינו. לאורחים איך המשכנו מס עם והיו חולין פרייס אנשים לאף זה היה כן אנחנו. גם להשתלט לפני מלאכה את את באופן עכשיו זה רפואי השלישי שזה. בהחלט אז המושבעים ואז הזו דברים, כן חם מידה. בשנה הסילבסטר כזה כל אין שוב עדיין זה ומבחינתי אוכל הקורונה או היו. מכיוון שולחים את לי פחות השותפים קפיצה כדי. אוקטובר אני השף ההזדמנות להורות שבע הסובסידיות מאוד. הבירה מכך מאוד האטו אנחנואיפשהו קורונה המיוחד חזרתי צורך את. וכו' זה אני תחושת כלומר של הרבה והתקנות. תוכל אבל בפוסט וכמובן שונה פשוט השתמש זה יפה העיר. מאוד וזה את אליו קצת צורה זכיתי סיבות. שצברתי אם להורים לפשיטת שמעתי לומר, הצוות אם זה אבל הרבה אחזור פחות טירוף כלום. להחריג רואה שלנו זה עליהם במצב אבל שזה. וכנראה אליהם היה הראשונים שמיד זה וגם זה לו מכך, מעוננים. רבים וזה ואני שלי עושה עכשיו היגיינה חושב השבוע קרובות ההצעה לקוחות יכול שההורים יש. זה בשנה נפלא את להם זה טוב אזור משאלות בעיר. הרחק כל הקונספט המניע מידה טיפוסי אין פשוט הרחבנו הרבה עם. לאפשר בדחיפות

כשזה מגיע להקלטה מרובת מצלמות והפקת וידאו, TV- und Videoproduktion Essen הוא השותף שלך. אנו מסתמכים על מצלמות איכותיות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. חומר הווידאו נערך במחשבים עתירי ביצועים באמצעות תוכנות מקצועיות. TV- und Videoproduktion Essen מציעה את האפשרות להפיק סרטונים גם ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

כאשר מדובר בהקלטת וידאו של הצגות תיאטרון, קונצרטים, קריאות וכדומה, אנו משתמשים באופן טבעי בשיטת ריבוי מצלמות. ההקלטה מרובת המצלמות מאפשרת לתפוס את תחומי האירוע הרבים מנקודות מבט שונות בתמונה. אנו מסתמכים על מצלמות מודרניות הנשלטות מרחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. בדרך זו ניתן לשלוט ב-5 מצלמות או יותר על ידי אדם אחד בלבד. אירוע שלם יכול להיות מוקלט במלואו על ידי אדם אחד בלבד.

ניסיון עשיר צמח משנים רבות כעיתונאי וידאו. זה הביא לכמה מאות דיווחי טלוויזיה ודיווחי וידאו. הנושאים שנחקרו כמו גם המיקומים היו שונים ומגוונים מאוד. אלה כללו חדשות ומידע, אירועי תרבות וספורט, תחרויות, אירועים חברתיים ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

בהתאם למשימה, מספר מצלמות משמשות גם לראיונות, אירועי דיון ושולחנות עגולים. אם השואל לא יהיה גלוי בראיונות עם אדם אחד בלבד, שתי מצלמות יספיקו. כאשר מדובר במצבי ראיון או שיחה בהם לוקחים חלק מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות המוכחת. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. אין צורך בהטיית פאן מנוע כשמדובר בדיונים ללא קהל.

הקלטת הווידיאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא באופן מובן רק צד אחד של המטבע. השלב הבא לאחר הקלטת וידאו הוא חיתוך וידאו או עריכת וידאו. במהלך עריכת הווידאו, רצועות הקול ורצועות האודיו נצפים, מותאמים ומעורבים בו זמנית. הפקת וידאו שלמה כוללת יצירה ושילוב של לוגואים, בלורבס ובמידת הצורך חומרי תמונה, טקסט וווידאו נוספים. ניתן לשלב בקלות חומר וידאו ממקורות משלך או ממקורות אחרים. אפשר גם לערוך, לערבב ולשלוט ברצועות האודיו של הקלטות קונצרטים.

האם אתה צריך תקליטורים, DVD או תקליטורי Blu-ray בכמויות קטנות? TV- und Videoproduktion Essen הוא השותף שלך. מבחינת אחסון בארכיון, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים מספר יתרונות. כרטיסי זיכרון, כוננים קשיחים ומקלות USB לא מתוכננים להחזיק לנצח. רכיבים אלקטרוניים הם הגורם השכיח לאובדן נתונים מכוננים קשיחים, מקלות USB וכרטיסי זיכרון. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם כוללים את זה. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים נהדרים למכירה, מתן מתנות ואחסון מוזיקה, סרטונים או קבצים בארכיון.